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它是“天然抗生素”,煮成糖水,感冒咳嗽躲著跑,還氣血雙補
來源:騰訊網健康2019-11-14 17:00:35
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  抗生素是我們都很熟悉的一種藥物,雖說效果好是好,但是副作用也是一大堆,所以吃抗生素并不是一個長久之策。與其吃這些藥物,還不如吃上一些有著提高免疫力,強壯身體,而且能媲美抗生素的食物。其中生姜就是一個有著天然抗生素之稱的食物,生姜最出名的效果就是它抑菌驅寒的效果了,所以平常吃上一點準是沒有錯的,是適合多吃的。

  平常我們將它和紅糖一起煮成糖水也是能提高抗體,感冒咳嗽躲著跑,并且里面的紅棗、紅糖也是能氣血雙補的,所以適合吃。并且紅棗生姜紅糖水也是符合多數人口感的,甜甜的,辣辣的,聞著非常香,很好喝。并且紅棗生姜紅糖水也煮起來簡單,直接將紅棗、生姜等一并下鍋就行,所以并不難。

  【紅棗生姜紅糖水】

  我們只需要準備紅棗、生姜、紅糖、枸杞、水。紅棗要選擇個頭偏大的,同時是深紅色,沒有傷痕的。其次紅棗的皮如果捏上去軟軟的,沒有蟲洞,很干燥也說明是品質好的。生姜則買聞著沒有異味,而且軟硬適中,如果過于軟就不要買了,是放了很久了的。接著買上紅糖、枸杞就可以煮水了。

  【詳細過程】

  步驟1:將70g紅棗先一步拿出,然后用水洗,清洗完第一次后放入鹽水中清洗第二次,接著撒上一點面粉,將紅棗深度清潔一下。然后用水再次清洗紅棗一下后就可以撈出,接著將紅棗放在清水中泡著,大約10分鐘就可以將紅棗撈出,并且可以根據自己的需求決定切不切。

  步驟2:接著取出一塊姜,大約70g,將姜用清水使勁的沖洗一下,將姜身上的泥搓掉,并且將其他的雜質也一并洗干凈。等到姜洗干凈后就放在一旁的干凈菜板上,然后用刀切,將生姜切成片后,放在一旁備用。接著將5g枸杞用水洗一下,然后順帶用冷水泡5分鐘,撈出之后就備用。

  步驟3:將壓力鍋拿出,將生姜片、紅棗以及50g紅糖倒入內膽中,接著倒入1000g的水就蓋上蓋子,并且用壓力鍋煮,煮上40分鐘后就揭蓋蓋子,然后撒上泡好的枸杞,接著就用勺子舀上一點水出來,冷一點后就可以吃了。

  一份甜辣的紅棗生姜紅糖水就做好了。紅棗大家可以不用那么麻煩的清洗,我是為了讓紅棗清洗的更干凈才做了這么多步,其次紅棗去核與不去核也沒有關系,具體看大家的時間來定。這碗湯大家平常適量喝一點就成,不需要天天喝,偶爾喝上一份也是能感冒咳嗽躲著跑,并且還氣血雙補的。所以這份天然抗生素,秋冬天要補。

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